Lembro-me como se fosse ontem dos bolos incríveis que a minha mãe fazia, ou das tardes de verão passadas em casa da minha avó, perto do mar, na companhia de maravilhosos gelados caseiros feitos por ela: de morango, de pistácio, de baunilha! Tantas boas lembranças, tantos momentos felizes.
Depois, com a mudança nas escolhas alimentares e uma maior consciência, coloquei de lado as receitas antigas transformando-as em criações que fazem bem ao corpo e à alma, sem perder aquelas emoções ligadas à família e à tradição. Hoje estou muito feliz por ter finalmente a oportunidade de partilhar contigo estas receitas.
A aula dura aproximadamente 2 horas, durante as quais vamos explorar a frescura e os sabores genuínos e coloridos do verão, criando sobremesas capazes de nutrir o nosso ser a todos os níveis.
Estas são as receitas que vais aprender:
Gelado de Banana e Cacao (sem máquina de gelados)
Sorbetti de fruta
Slushie de melancia
Gelo de meloa
Tarte de fruta (sem forno)
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Esta Masterclass é perfeita para ti se:
Queres aprender técnicas e procedimentos para fazer sobremesas numa versão 100% vegetal
Queres descobrir os ingredientes segretos para confeccionar sobremesas deliciosas e saudáveis
Queres descobrir como fazer gelados em casa sem recorrer a uma máquina de gelados
Queres aprender com alguém que conhece todos os segredos da cozinha à base vegetal e colocar todas as tuas questões
Queres passar duas horas de formação, diversão, pensamento positivo e alegria na minha companhia
O que recebo se comprar esta Masterclass?
O link de acesso à Masterclass para veres quando e quantas vezes quiseres.
Uma apostila digital com os ingredientes, e receitas trabalhados na aula.
Quem guia esta Masterclass?
O meu nome é Davide Formicola, sou Chef Plant Based e Educador Alimentar há mais de 10 anos. Sou co-fundador da Casa Nacura, um Oásis Digital onde te ajudamos a transformar a tua vida de dentro para fora.
Sou guardião de receitas da minha tradição, passadas através de várias gerações de famílias italianas. Já trabalhei em vários países e já ensinei inúmeras pessoas a cozinhar de forma simples, criativa e muito saborosa.
